Primers
Suplement
Amanida russa
—Carbassa rostida amb stracciatella de burrata
—Croquetes de pernil
—Farcellets de formatge de cabra sobre niu d’enciams amb mel i mostassa
—Porro confitat amb hummus i pesto
—Provolone amb sobrassada, patata i mel
—Steak tàrtar
4.50 €
Segons
Suplement
Bikini de botifarra del Perol i formatge ceretà
—Brioix amb galta de porc i col kimchi
—Ous estrellats amb patata panadera, confit d’ànec i Pedro Ximénez
—Rigatoni carbonara
—Risotto Espai
1.50 €Tataki de vaca vella 250 g al Kamado
8.50 €
Postres artesans i casolans
Brownie de xocolata negra
Pannacotta de coco i maracujà
Pastís de formatge amb festucs
Tiramisú
Trufes al punt de l’Armagnac
Preu Menú Complet: 19.00 €