Snacks/Entrants
Pa de l'Espiga d’Or / Tomàquet de penjar
3.00 €Taula de formatges artesans de Catalunya
13.50 €Anxoves 0'0 de Santoña / Mantega fumada / Pa de l'Espiga d’Or (uni)
3.50 €Croquetes casolanes de pernil (sense gluten) unit
2.00 €Sardina fumada / Pa Carasatu (unit)
3.50 €Gilda del dia (unit)
2.00 €Pernil ibèric de Gla / D.O. Extremadura / 80gr. tallat a mà
24.00 €Foiegras micuit del Greco / Pa Carasatu
17.50 €
per Compartir o No...
Braves Espai amb salsa d’ametlla i Kimchee / Maionesa
6.50 €Torreznos de La Nova Premsa
8.50 €Brioix de l'Espiga d'Or / Galtes de la Carme / Col Kimchee
12.50 €Risotto parmesà Espai de la Carme
12.50 €Linguini Cacio e Pepe al Pecorino Romano
11.50 €Riggatoni autèntica carbonara
12.50 €Provolone amb sobrassada de Menorca / Patata / Mel
10.50 €Stracciatella / Cherrys confitats / Alfàbrega / Pesto d'herbes / Festucs
10.50 €Carpaccio Vitello tonnato de Vaca Vella / Piparres / Herbes
12.00 €Entrecot a la brasa de Vaca Vella madurat 35 dies 500g
35.00 €Pop brasa / Albergínia escalivada / Picada mediterrànea
25.00 €
Postres
Pannacotta de coco amb fruita de la passió
5.50 €Tiramisú de l'Espai de la Carme
6.50 €Pastís de formatge amb festucs
6.50 €Bombetes de trufes a l’Armagnac de la Carme
6.50 €Trufes a l’Armagnac
6.50 €Brownie xocolata negre o blanca
6.50 €