Snacks/Entrantes
Pan de L’espiga d’Or con tomate de colgar
3.00 €Tabla de quesos artesanos de Cataluña
13.50 €Anchoas 0'0 de Santoña, mantequilla ahumada y pan L’espiga d’Or
3.50 €Queso de vaca Manyac artesano gratinado
11.50 €Gildas del día (uni.)
2.00 €Croquetas caseras de jamón (sin gluten) (uni.)
2.00 €Sardina ahumada con pan Carasatu
3.50 €Jamón ibérico de Bellota Guijuelo César Nieto
24.00 €Foiegras micuit de El Greco con pan Carasatu
17.50 €
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Pulpo a la brasa con berenjena escalivada y picada mediterránea
25.00 €Verduras asadas de temporada, hummus con frutos secos y encurtidos
9.00 €Entrecot de Vaca Vella madurado 35 días 500g
35.00 €Torreznos de la Nova Premsa
8.50 €Alcachofa a la brasa con butifarra del Perol y salsa de foies
11.50 €Bravas Espai con salsade almendra y kimchee, y mayonesa
6.50 €Brioche de L’espiga d’Or con Galtas de la Carme y col kimchi
12.50 €Risotto parmesano Espai de la Carme
12.50 €Linguini Cacio e Pepe al Pecorino Romano
11.50 €Riggatoni carbonara
12.50 €Provolone Valpadana con Pesto rosso y alcachofa confitada
11.00 €Alcachofa a la brasa con yema trufada, Parmentier y Guanciale
7.50 €Carpaccio de Vitello Tonnato de rubia gallega con piparras y hierbas
12.00 €Stracciatella con calabaza asada, albahaca y pesto de hierbas
10.50 €Pelotas del Arnau con tomate Napolitano y parmesano
9.00 €
Postres
Pastel de queso con pistachos
6.50 €Bombones de trufas de Carme
6.50 €Trufas al Armagnac
6.50 €Pannacotta de coco con fruta de la pasión
6.50 €Brownie de chocolate negro o blanco
6.50 €Tiramisú de Espai de la Carme
6.50 €