Snacks / Entrants
Anxoves 0'0 de Santoña amb mantega fumada i pa de l'Espiga d'Or (unitat)
3.50 €Croquetes casolanes de pernil sense gluten (unitat)
2.00 €Foie-gras micuit del Greco amb pa Carasatu
17.50 €Gilda del dia (unitat)
2.00 €Pa de l'Espiga d'Or amb tomàquet de penjar
3.00 €Pernil ibèric de gla D.O. Extremadura, 80 g tallat a mà
24.00 €Sardina fumada amb pa Carasatu (unitat)
3.50 €Taula de formatges artesans de Catalunya
13.50 €
Per Compartir o No...
Braves Espai amb salsa d’ametlla i kimchi i maionesa
6.50 €Brioix de l'Espiga d'Or amb galtes de la Carme i col kimchi
12.50 €Carpaccio vitello tonnato de vaca vella amb piparres i herbes
12.00 €Entrecot a la brasa de vaca vella madurat 35 dies, 500 g
35.00 €Linguini Cacio e Pepe al Pecorino Romano
11.50 €Pop a la brasa amb albergínia escalivada i picada mediterrània
25.00 €Provolone amb sobrassada de Menorca, patata i mel
10.50 €Rigatoni autèntica carbonara
12.50 €Risotto parmesà Espai de la Carme
12.50 €Stracciatella amb tomàquets cherry confitats, alfàbrega, pesto d’herbes i festucs
10.50 €Torreznos de La Nova Premsa
8.50 €
Postres
Bombetes de trufes a l’Armagnac de la Carme
6.50 €Brownie de xocolata negra o blanca
6.50 €Pannacotta de coco amb fruita de la passió
5.50 €Pastís de formatge amb festucs
6.50 €Tiramisú de l’Espai de la Carme
6.50 €Trufes a l’Armagnac
6.50 €