Snacks / Entrées
Anchois 0'0 de Santoña au beurre fumé et pain de l'Espiga d'Or (pièce)
3.50 €Croquettes maison au jambon sans gluten (pièce)
2.00 €Foie gras mi-cuit del Greco au pain carasau
17.50 €Gilda du jour (pièce)
2.00 €Pain de l'Espiga d'Or à la tomate à suspendre
3.00 €Jambon ibérique de bellota D.O. Extremadura, 80 g coupé à la main
24.00 €Sardine fumée au pain carasau (pièce)
3.50 €Planche de fromages artisanaux de Catalogne
13.50 €
À Partager ou Pas...
Patatas bravas Espai, sauce amande et kimchi et mayonnaise
6.50 €Brioche de l'Espiga d'Or aux joues de porc de la Carme et chou kimchi
12.50 €Carpaccio vitello tonnato de bœuf maturé, piparras et herbes
12.00 €Entrecôte grillée de bœuf maturé 35 jours, 500 g
35.00 €Linguini Cacio e Pepe au Pecorino Romano
11.50 €Poulpe grillé, aubergine rôtie et condiment méditerranéen
25.00 €Provolone à la soubressade de Minorque, pomme de terre et miel
10.50 €Rigatoni à l’authentique carbonara
12.50 €Risotto au parmesan Espai de la Carme
12.50 €Stracciatella aux tomates cerises confites, basilic, pesto d’herbes et pistaches
10.50 €Torreznos de La Nova Premsa
8.50 €
Desserts
Bouchées de truffes à l’Armagnac de la Carme
6.50 €Brownie au chocolat noir ou blanc
6.50 €Panna cotta à la noix de coco et fruit de la passion
5.50 €Cheesecake aux pistaches
6.50 €Tiramisu de l’Espai de la Carme
6.50 €Truffes à l’Armagnac
6.50 €