Snacks/Entrants
Pa de l'espiga D'or amb tomàquet de penjar
3.00 €Taula de Formatges artesans de Catalunya
13.50 €Formatge de vaca Manyac artesà gratinat
11.50 €Anxoves 0'0 de Santonya, mantega fumada i pa espiga d'or
3.50 €Croquetas casolanes de pernil (sense gluten) (uni.)
2.00 €Gilda del dia (uni.)
2.00 €Sardina fumada amb pa Carasatu
3.50 €Pernil ibèric de Gla Guijuelo Cèsar Nieto
24.00 €Foiegras micuit del Greco amb pa Carasatu
17.50 €
per Compartir o No...
Entrecot Vaca Vella madurat 35 dies 500g
35.00 €Torreznos de la Nova Premsa
8.50 €Braves Espai amb salsa d'ametlla i kimchee, i maionesa
6.50 €Brioix de l'espiga d'or amb Galtes de la Carme i col kimchee
12.50 €Rissotto parmesà Espai de la Carme
12.50 €Linguini Cacio e Pepe al Pecorino Romà
11.50 €Riggatoni carbonara
12.50 €Provolone Valpadana amb Pesto rosso i carxofa confitada
11.00 €Carxofa brasa amb rovell trufat, Parmentiere Guancciale
7.50 €Carxofa brasa amb Botifarra dle Perol i salsa de Foie
11.50 €Carpaccio Vitello tonnato de rubia gallega amb piparras i herbes
12.00 €Stracciatela amb carbassa rostida, alfàbrega i pesto d'herbes
10.50 €Pilotes de l'Arnau amb tomàquet Napolitano i parmesà
9.00 €Pop brasa amb albergínia escalivada i picada mediterrània
25.00 €Verdures rostides de temporada, hummus amb fruits secs i encurtits
9.00 €
Postres
Pastís de formatge amb festucs
6.50 €Bombetes de trufes de la Carme
6.50 €Trufes a l’Armagnac
6.50 €Tiramisú de l'Espai de la Carme
6.50 €Brownie xocolata negre o blanca
6.50 €Pannacotta de coco amb fruita de la passió
6.50 €